Ingredientes:
• 4 batatas grandes
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal a gosto
• 1/2 caixa de creme de leite
• 100g de queijo mussarela ralado
Sugestão de recheio:
• Frango desfiado com requeijão
ou
• Carne moída refogada
ou
• Bacon com queijo
Modo de preparo:
1. Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias.
2. Corte ao meio e, com uma colher, retire parte do miolo, formando uma “cestinha”.
3. Amasse o miolo com manteiga, sal e creme de leite, formando um purê.
4. Recheie as cestinhas com o recheio de sua preferência.
5. Cubra com o purê e finalize com queijo ralado.
6. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, até gratinar.
Dica:
Finalize com orégano ou cheiro-verde para dar um toque especial!
