Carne bovina nos EUA alcança preços recordes e sofre pressão de tarifas
Preços recordes na carne
Os preços da carne bovina nos Estados Unidos chegaram aos níveis mais altos da história em junho de 2025. O quilo da carne moída ultrapassou US$ 6,12/lb (≈ R$ 13/kg), alta de 12% em relação ao ano anterior. A carne em pedaços crua (steaks) chegou a US$ 11,49/lb, alta de 8% na comparação anual .
A escalada dos preços se deve principalmente à redução do rebanho bovino — o menor desde 1951 — combinada a secas e custos elevados de ração .
Oferta apertada e desafios externos
• A população de bovinos em janeiro de 2025 foi estimada em 86,7 milhões, uma queda de 8% desde 2019 .
• A produção de carne prevista pelo USDA para 2025 caiu cerca de 3%, com lento abate no segundo semestre — o mesmo relatório estima alta em 2026 .
• Importações de carne aumentaram 60% em maio, atingindo 550 milhões de libras, para compensar a escassez .
Impacto de tarifas e barreiras comerciais
• O presidente Trump anunciou nova tarifa de 50% sobre a carne bovina importada do Brasil, elevando o imposto total para cerca de 76%, o que poderá eliminar essas importações e pressionar ainda mais os preços domésticos .
• A resposta brasileira está em curso: frigoríficos estudam redirecionar exportações, enquanto o volume enviado ao mercado americano caiu 80% entre abril e julho, conforme dados recentes .
• A Argentina, por sua vez, viu suas exportações de carne para os EUA crescerem cerca de 46% no mesmo período .
Projeção para o consumidor
• O alto custo da carne segue até o fim do verão, especialmente para cortes magros usados em hambúrgueres e churrascos   .
• Analistas alertam que os preços devem permanecer elevados nos próximos 2 a 4 anos, mesmo com alívio sazonal após a temporada de churrasco   
