Bombom de Travessa de Maracujá
Ingredientes
Creme de maracujá
• 1 caixa de creme de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
Ganache de chocolate
• 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo
• 1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
Creme de maracujá
• No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá por cerca de 2 minutos até formar um creme bem firme.
Montagem
• Coloque esse creme em uma travessa de vidro e espalhe bem.
Ganache
• Derreta o chocolate no micro-ondas (de 30 em 30 segundos) ou em banho-maria.
• Misture o creme de leite até formar um creme liso.
Finalização
• Despeje o ganache sobre o creme de maracujá.
• Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Dica para ficar ainda melhor
• Decore com sementes de maracujá ou raspas de chocolate por cima.
