Bombom de Ninho com Morango na Travessa
Ingredientes:
➡️ Creme de Ninho:
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de leite em pó (Ninho ou similar)
• 1 caixinha de creme de leite
➡️ Montagem:
• 2 caixinhas de morangos frescos, lavados e secos
• 1 barra (200 g) de chocolate branco
• 1 caixinha de creme de leite (para misturar com o chocolate derretido)
Modo de preparo:
1. Prepare o creme:
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite em pó.
Mexa em fogo baixo até engrossar (ponto de brigadeiro mole).
Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve até esfriar.
2. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo).
Misture com 1 caixinha de creme de leite até formar uma ganache cremosa.
3. Monte a travessa:
• Espalhe metade do creme de Ninho no fundo.
• Faça uma camada com morangos inteiros ou cortados ao meio.
• Cubra com o restante do creme.
• Finalize com a ganache de chocolate branco por cima.
4. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas (quanto mais gelado, mais firme e saboroso).
✨ Dica:
• Decore com morangos e raspas de chocolate branco antes de servir.
• Se quiser, adicione uma camada de biscoito maisena entre os cremes para dar textura.
