Bolo Salgado de Queijo, Presunto e Milho
Ingredientes
Massa:
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino (opcional)
Recheio:
• 1 xícara de presunto picado
• 1 xícara de queijo muçarela picado ou ralado
• 1 lata de milho escorrido
• 1/2 cebola picada (opcional)
• Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
1. No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até ficar homogêneo.
2. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo, misturando bem.
3. Acrescente o sal e o fermento, mexendo delicadamente.
4. Em outra tigela, misture o presunto, o queijo, o milho, a cebola e o cheiro-verde.
5. Adicione o recheio à massa e mexa para incorporar tudo.
6. Unte uma forma média com óleo e farinha.
7. Despeje a massa, nivele e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 35 a 45 minutos, ou até dourar.
8. Retire, deixe amornar e sirva.
