Bolo Salgado da Ivaldina Moretto Stachelski
Ingredientes (massa):
* 3 ovos
* 1 copo de leite
* 1 colher (bem generosa) de nata
* Sal a gosto
* 1 colher de café de fermento em pó
* Farinha de trigo (até dar o ponto)
🥩 Recheio:
* Carne moída refogada
* Queijo (mussarela ou outro de sua preferência)
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, bata os ovos.
2. Adicione o leite, a nata e o sal, misture bem.
3. Acrescente o fermento.
4. Vá adicionando a farinha aos poucos até obter uma massa de consistência média.
5. Unte uma forma e despeje toda a massa.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, até começar a firmar.
7. Retire do forno, espalhe a carne moída por cima e cubra com o queijo.
8. Volte ao forno por mais 15 a 20 minutos, até dourar e o queijo derreter.
Dica:
Se quiser, faça furinhos leves na massa antes de colocar o recheio, assim ele penetra melhor e fica ainda mais saboroso.
