Bolo salgado com salsicha
Ingredientes
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de leite
– 3 ovos
– 1/2 xícara de óleo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 xícara de salsichas picadas
– 1 xícara de queijo ralado
– 1 cebola pequena picada
– 1/2 pimentão picado
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo e farinha.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o pimentão até ficarem dourados. Adicione as salsichas picadas e refogue por mais alguns minutos.
3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o queijo ralado, o sal e a pimenta.
4. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo. Misture bem.
5. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
6. Acrescente o refogado de salsicha, cebola e pimentão à massa e misture delicadamente.
7. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
8. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Desfrute do seu bolo salgado com salsicha! Lembre-se de ajustar os ingredientes conforme suas preferências.
