Bolo fofinho para comer quentinho
✅ Ingredientes
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Opcional: 1 colher (chá) de essência de baunilha ou raspas de limão/laranja para dar sabor
Modo de preparo
1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.
2. Adicione o leite e misture bem.
3. Acrescente a farinha peneirada aos poucos, mexendo até a massa ficar lisa.
4. Junte o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito.
Dica para servir quentinho
• Assim que sair do forno, polvilhe açúcar e canela por cima ou derrame um pouco de leite condensado.
• Sirva logo em seguida: quentinho, fofinho e muito perfumado!
