Bolo de Laranja fofinho e bem aromático
Ingredientes
Massa
* 3 ovos
* 1 xícara de óleo
* 1 laranja média com casca (sem sementes e sem a parte branca central)
* 2 xícaras de açúcar
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura (opcional)
* 1 xícara de açúcar de confeiteiro
* Suco de 1 laranja
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Unte e enfarinhe uma forma.
3. Corte a laranja em pedaços e retire as sementes.
4. Bata no liquidificador:
* ovos
* óleo
* laranja
* açúcar
5. Transfira para uma tigela e misture a farinha aos poucos.
6. Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
7. Despeje na forma e asse por cerca de 35–45 minutos, até dourar.
