Bolo de Chocolate Recheado com Bombom, que já sai do forno recheado
Ingredientes
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 12 a 15 bombons (Sonho de Valsa, Serenata, Ouro Branco ou de sua preferência)
Cobertura (opcional)
• 1 lata de creme de leite
• 200 g de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
1. Massa
• Bata os ovos, o açúcar e o óleo até formar um creme claro.
• Acrescente o leite, a farinha e o chocolate em pó peneirados, misturando bem.
• Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
2. Montagem
• Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Distribua os bombons inteiros sobre a massa.
• Cubra com o restante da massa, espalhando bem.
3. Assar
• Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos.
• Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
4. Cobertura (opcional)
• Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, misture o creme de leite até formar um ganache e espalhe por cima do bolo.
