Bolo de Banana Caramelizada
Uma receita simples e irresistível para acompanhar o café!
Ingredientes
Massa
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico
Cobertura
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água quente
• 3 a 4 bananas cortadas no comprimento
Modo de Preparo
⏳ Tempo de preparo: 35 minutos
1. Prepare a cobertura:
Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Acrescente a água quente com cuidado e mexa até dissolver bem. Despeje essa calda em uma forma untada com margarina e farinha.
2. Adicione as bananas:
Distribua as bananas cortadas sobre o caramelo e reserve.
3. Faça a massa:
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite e continue batendo. Acrescente a farinha aos poucos e, por último, o fermento, misturando levemente.
4. Asse o bolo:
Despeje a massa sobre as bananas na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
5. Finalize:
Deixe amornar e desenforme com cuidado para que o caramelo fique por cima.
Sirva e aproveite essa delícia! 🍰💛
