Bolo com Gelatina
Ingredientes:
• 1 pacote de gelatina sabor morango (ou outro sabor de sua preferência)
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o pacote de gelatina até formar uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, despeje a mistura e adicione a farinha de trigo, misturando bem com uma colher ou batedor até incorporar.
4. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
5. Coloque a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
6. Deixe esfriar antes de desenformar.
Dica: Finalize com uma cobertura de sua escolha, como brigadeiro, chantilly ou uma calda feita com o mesmo sabor da gelatina!
