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Bolinhos de feijão

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Bolinhos de feijão

Bolinhos de feijão

Ingredientes:
– 2 xícaras de feijão cozido e escorrido
– 1 cebola pequena picada
– 2 dentes de alho picados
– 1/2 xícara de farinha de trigo
– 1 ovo
– Sal e pimenta a gosto
– Óleo para fritar

Instruções:
1. Em uma tigela grande, amasse o feijão cozido até obter uma pasta homogênea.
2. Adicione a cebola picada, o alho picado, a farinha de trigo, o ovo, o sal e a pimenta à pasta de feijão. Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
3. Modele a mistura em pequenos bolinhos.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
5. Frite os bolinhos de feijão em lotes, virando ocasionalmente, até que estejam dourados e crocantes por fora.
6. Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
7. Sirva os bolinhos de feijão quentes, acompanhados de molho de pimenta ou outro molho de sua preferência. Aproveite!

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