Bolinho tipo Ana Maria
Ingredientes
Margarina 150 gramas
Açúcar 250 gramas
Ovo 5 unidades
Farinha de trigo 300 gramas
Creme de Leite 200 mililitros
Leite condensado 200 gramas
Açúcar de confeiteiro 200 gramas
Essência de baunilha 5 mililitros
Limão 1 unidade
Manteiga 200 gramas
Como Fazer
1. Massa:
2. Na tigela da batedeira coloque a margarina, o açúcar, as gemas bata por 5 minutos.
3. Coloque a farinha de trigo e bata mais um pouco em velocidade baixa.
4. Adicione a mistura com as claras batidas em neve e misture bem.
5. Use forminhas retangulares forradas com forminha de papel por a mistura nas forminhas leve para assar a 180°C em forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos.
6. Recheio: na batedeira coloque creme de leite sem soro, a manteiga, o leite condensado, o açúcar de confeiteiro, a baunilha, as raspas de limão bata bem por 5 minutos.
7. Coloque o creme em um saco de confeitar, enfiar o bico por 3 vezes (nas 2 extremidades e no meio), recheando o bolinho, depois de assado.
Fonte: amp.cybercook.com.br
