Bolinho Proteico de Frango com Queijo
Crocantes, saudáveis e super práticas — do jeitinho que a gente gosta!
Ingredientes
• 400g de frango desfiado e temperado
• 600g de batata cozida
• 6 fatias e meia de muçarela (aprox. 130g)
• Cerca de 6 colheres (sobremesa) de farinha panko
• Sal e alho em pó a gosto
Modo de preparo
1. Prepare o frango desfiado e cozinhe a batata.
2. O frango deve estar sequinho, sem excesso de líquido.
3. Espere a batata esfriar e misture com o frango.
4. Acerte o sal e o alho em pó.
5. Modele as bolinhas, colocando meia fatia de muçarela como recheio.
6. Passe as bolinhas diretamente na farinha panko ou farinha de rosca.
7. Leve à air fryer por 20 minutos a 200°C, até dourar.
• (Se quiser uma cor mais bonita, borrife azeite de oliva antes de assar.)
Dica
Você pode congelar os bolinhos antes de assar.
Quando for consumir, leve direto do freezer para a air fryer:
• 10 minutos a 160°C
• Depois mais 5 a 10 minutos a 200°C, até dourar.
