Receita de Bife Temperado com Maionese
Ingredientes:
• 500g de bifes (alcatra, coxão mole ou contrafilé)
• 2 colheres de sopa de maionese
• 2 dentes de alho picados ou amassados
• 1 colher de chá de mostarda (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo para fritar
• Cheiro-verde picado para decorar (opcional)
Modo de preparo:
1. Tempere os bifes: Em uma tigela, misture a maionese, o alho, a mostarda (se usar), o sal e a pimenta-do-reino. Passe essa mistura nos bifes, cobrindo ambos os lados. Deixe descansar por 15 a 20 minutos para absorver o sabor.
2. Frite os bifes: Aqueça uma frigideira com o azeite ou óleo em fogo médio. Coloque os bifes e frite por 3 a 4 minutos de cada lado (ou até atingir o ponto desejado).
3. Sirva: Retire os bifes da frigideira e, se desejar, salpique cheiro-verde picado antes de servir.
Acompanhe com arroz, salada ou batatas! Bom apetite!
