Bife de Frango Recheado à Milanesa
Uma receita deliciosa e crocante para surpreender no almoço ou jantar!
Ingredientes:
• 2 peitos de frango grandes
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 100g de queijo mussarela fatiado
• 100g de presunto fatiado
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca
• Óleo para fritar
Modo de Preparo:
1. Prepare os filés: Corte os peitos de frango ao meio, sem separar totalmente, formando um filé grande. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
2. Recheie: Coloque uma fatia de queijo e uma de presunto dentro de cada filé de frango. Dobre ao meio e pressione bem para fechar. Se necessário, use palitos de dente para fixar.
3. Empane: Passe os bifes recheados na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, garantindo uma crosta bem aderente.
4. Frite: Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes até dourarem por igual. Retire e escorra em papel-toalha.
5. Sirva: Acompanhe com arroz, salada ou um delicioso purê de batatas.
Bom apetite!
