ABOBRINHA GRATINADA
INGREDIENTES
REFOGADO:
2 abobrinhas paulista
2 dentes de alho
1/2 cebola picada
1 caldo de galinha
MOLHO:
1 lata de creme de leite
2 ovos
1/2 pacote de queijo ralado
200 g de queijo mussarela para gratinar
cebolinha e cheiro-verde para decorar
MODO DE PREPARO
REFOGADO:
Em uma panela, frite o alho e a cebola.
Em seguida acrescente a abobrinha cortada em cubos e o caldo de galinha.
Aguarde até que a abobrinha esteja al dente, desligue o fogo e reserve.
MOLHO:
Bata no liquidificador o creme de leite, os ovos e o queijo ralado.
Em um refratário, coloque a abobrinha e cubra com o molho e forre com o queijo mussarela.
Salpique cebolinha e cheiro-verde por cima.
Leve ao forno por 15 minutos.
Bom apetite!
Fonte: Tudo Gostoso
