COCADA COM LEITE CONDENSADO

COCADA COM LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES
2 xícaras de coco fresco ralado
1 lata de leite condensado
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
óleo para untar

MODO DE PREPARO
Unte uma pedra de mármore ou uma assadeira com um pouco de óleo.
Misture em uma panela o coco, o leite condensado e o açúcar.
Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher.
Quando o doce começar a se soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga.
Bata bem com uma colher para que o doce açucare.
Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar.
Corte quadrados de 10 x 10 cm.

Fonte: Tudo Gostoso
Foto: Edu Guedes

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