INGREDIENTES
- 2 cenouras descascadas e raladas;
- 1 cebola pequena picada;
- 1 ovo batido;
- 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz;
- 1 colher (chá) de gengibre em pó;
- 1 colher (sobremesa) de curry;
- 1 colher (chá) de semente de chia;
- 1 colher(chá) de salsinha picada;
- 1/2 colher (sopa) de azeite;
- sal e pimenta a gosto.
MODO DE PREPARO
- Numa tigela, bata o ovo e acrescente as cenouras raladas, a cebola, o gengibre, o curry, a chia, a salsinha, o azeite, o sal e a pimenta e misture bem.
- Acrescente a farinha de arroz e misture bem para dar consistência.
- Se precisar, acrescente mais farinha.
- Forre uma forma com papel alumínio e disponha os bolinhos, moldados com o auxílio de duas colheres para ficarem uniformes.
- Leve ao forno por, cerca de, 35 minutos.
- Se for forninho elétrico, use a graduação grelhar.
- Se for forno convencional, regule o fogo de médio para alto.
