BOLO DE NOZES FOFINHO

BOLO DE NOZES FOFINHO

INGREDIENTES

3 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de margarina
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara chá de nozes picadas
200 g de iogurte natural
Margarina e farinha de trigo para untar
MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas, o açúcar e a margarina.
Junte a farinha de trigo, o fermento e as nozes.
Acrescente o iogurte e mexa.
Misture as claras batidas em neve.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e asse por 35 minutos em forno médio preaquecido.

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