MANJAR DE COCO QUEIMADO

MANJAR DE COCO QUEIMADO
INGREDIENTES

1 xícara (chá) de coco ralado (100 g)
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 litro de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1/2 xícara (chá) de amido de milho

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque o coco ralado e leve ao fogo mexendo sempre até dourar bem.
Acrescente a açúcar e deixe caramelar.
Adicione o leite, o leite de coco e o amido de milho e mexa sempre até engrossar.
Coloque em uma forma de furo central levemente untada com óleo e deixe esfriar.
Leve à geladeira por 2 horas.
Desenforme e sirva com a calda de sua preferência.

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