Bolo de chuchu e carne moída

Bolo de chuchu e carne moída

Ingredientes

4 chuchu grandes

1 cebola picada

2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

50 gramas de queijo parmesão ralado…

3 gema de ovo

3 clara de ovo batidas em neve

1 colher (sopa) de manteiga para untar

Modo de preparo

Preaqueça o forno.

Cozinhe o chuchu e amasse.

Escorra e junte os ingredientes restantes, deixando as claras em neve por último.

Em uma forma untada e polvilhada com farinha…

Recheie e cubra com a massa restante. Asse até dourar.

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