sábado, 13 / agosto / 2022

Culinária e Receitas

Almôndegas de Frango ao Forno

08/03/2021

Ingredientes

1 kg de peito de frango desossad
2 unidades de pão francês sem casca(s)
4 colheres (sopa) de leite desnatado
1 tablete de caldo de frango
1 lata de molho de tomate
100 gr de mussarela light ralada(s) grossa(s)

Como Fazer

Passe o frango pelo processador até ficar bem moído. Reserve.
Em uma tigela, coloque o pão francês picado e cubra com o leite, misture até ficar úmido. Junte o frango e esfarele sobre ele o cubo de caldo de galinha , misture até ficar homogêneo.
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Unte uma assadeira média (33 x 23 cm).
Divida a massa em 20 porções e modele em formato de bolas.
Arrume-as uma ao lado da outra na assadeira reservada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos.
Retire do forno, cubra com molho de tomate e distribua a mussarela. Volte ao forno por mais 5 minutos ou até derreter o queijo. Sirva em seguida.

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