PÃO INTEGRAL DE AVEIA

INGREDIENTES

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara de farinha de aveia
• 50 ml de óleo
• 200 ml de água morna
• 10 g de fermento biológico seco
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sobremesa de sal
• farinha de trigo branca para dar liga na massa
• 1 colher de sopa de azeite de oliva

MODO DE PREPARO

1. Em um recipiente, misture bem a farinha de trigo integral com a farinha de aveia, o açúcar mascavo, o sal e o fermento.
2. Faça um furo no meio da mistura dos ingredientes acima e acrescente o óleo e a água morna.
3. Misture bem e vá acrescentando a farinha de trigo branca até a massa ficar homogênea, sem grudar das mãos.
4. Cubra com um pano e deixe a massa descansando por aproximadamente 20 minutos.
5. Molde o pão no seu formato preferido e coloque em uma forma untada com o azeite de oliva.
6. Deixe a massa descansando novamente, até que ela dobre de tamanho.
7. Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 a 30 minutos.