FILÉ DE FRANGO À CORDON BLEU

INGREDIENTES

• 2 peitos de frango desossados (4 filés)
• 4 fatias de presunto
• 4 fatias de mussarela
• Farinha para empanar (temperada)
• Óleo para fritar
• Palitos de dente

MODO DE PREPARO

1. Faça uma abertura no meio de cada filé (da parte mais larga à mais estreita).
2. Faça rolinhos de presunto e queijo e introduza dentro dos filés.
3. Feche a abertura com palitos de dente.
4. Umedeça os filés com água e empane com a farinha para empanar .
5. Aperte bem os filés para a farinha aderir ao frango.
6. Frite em óleo quente até que fique bem dourado e cozido.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• A farinha para empanar é facilmente encontrada em supermercados. Pelo fato da farinha para empanar ser temperada, não necessita de outros temperos, como alho e pimenta.