Batata Gratinada com Creme de Leite

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de orégano ou sálvia
  • Meio quilo de batata cozidas em água e sal
  • 150 g de mussarela fatiada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • meia xícara (chá) de leite
  • 1 lata de Creme de Leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • queijo parmesão ralado
  • salsa picada

Modo de Preparo

  1. Derreta a manteiga e misture o orégano (ou sálvia). Reserve.
  2. Unte uma fôrma refratária, cubra o fundo com metade das batatas, cortadas em rodelas ou cubinhos, regue-as com parte da manteiga e coloque algumas fatias de mussarela por cima.
  3. Repita as camadas pela ordem, usando o restante das batatas, da manteiga e da mussarela.
  4. Desmanche a farinha no leite, junte o Creme de Leite e tempere com sal, espalhe sobre as batatas e a mussarela, polvilhe o queijo e leve ao forno quente (200ºC) ou ao grill do fogão para gratinar (15 minutos aproximadamente).
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