8 PORÇÕES
Ingredientes
- Panelinha dos amigos
- Ingredientes:
- 600 gramas de patinho
- 300 gramas de bacon
- 300 gramas de linguiça calabresa
- 3 copos de arroz
- 7 copos de água
- 8 fatias de mussarela
- 5 tomates maduros
- 1 cebola
- 3 caldos de carne
- Azeitona
- Pimenta de cheiro
- cheiro verde
- Cebolinha
- Pimenta do reino
- Sal
- alho
- óleo
Modo de Preparo
- cortar a carne em cubinhos, tempere com sal, pimenta do reino, alho e reserve.
- Em uma panela aqueça o óleo, acrescente a cebola picadinha deixe dourar ,em seguida a carne deixe fritar, coloque o bacon e a linguiça calabresa picadinhos, mexendo sempre até o bacon dourar, junte o tomate picado, a pimenta de cheiro, o caldo de carne em cubos,cheiro verde mexendo sempre, aos poucos vá pingando água até o ponto do tomate cozinhar e formar um caldo grosso, acrescente o arroz, cubra com água, deixe cozinhar.
- após o arroz cozinho, cubra-o com mussarela, salpique a cebolinha e decore com azeitona, tampe a panela e deixe por 2 minutos com o fogo desligado para que o queijo derreta.
