COSTELA NA PRESSÃO COM LINGUIÇA

INGREDIENTES

  • 1 kg e 1/2 de costela
  • 800 g de lingüiça toscana
  • 1 cebola grande cortada em rodelas.

MODO DE PREPARO

  1. Coloque toda a cebola cebola no fundo da panela de pressão.
  2. Corte a costela em pedaços e coloque metade sobre a cebola (a parte que tem mais osso para baixo).
  3. Coloque metade da lingüiça por cima e faça alguns furos nos gomos.
  4. Repita a operação e leve no fogo médio alto por mais ou menos 40 a 45 minutos contados a partir do momento que a panela começar a chiar.
  5. Não adicione água, nem óleo.
  6. Tire a pressão e saboreie uma deliciosa costela temperada apenas com a lingüiça.
  7. Deliciosa.
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