Bolo de Pão Amanhecido

INGREDIENTES:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa bem cheias de margarina
  • 5 xícaras de chá de pão amanhecido picadinho
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100 gramas de coco ralado
  • 3 ovos médios

COMO FAZER BOLO DE PÃO
MODO DE PREPARO:

  1. Na batedeira, coloque o leite condensado, os ovos e a margarina. Bata até ficar um creme bem firme.
  2. Coloque o pão picado e bata por 5 minutos.
  3. Acrescente o coco ralado e o fermento e misture com uma colher.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC até dourar.
  6. Retire do forno e aguarde esfriar um pouco para desenformar.
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