sábado, 25 / junho / 2022

Culinária e Receitas

COXA COM SOBRECOXA AO CREME DE MILHO

11/04/2019

INGREDIENTES

1 kg de frango (coxa com sobre coxa)
2 limões
tempero baiano
sal
1 lata de creme de leite
1/2 copo de leite integral
1 lata de milho com soro
3 caldos de galinha
2 batatas grandes
manteiga (para untar)
queijo ralado

MODO DE PREPARO

Primeiro coloque o frango numa panela de pressão com um pouco de água, esprema os dois limões, coloque sal a gosto e um caldo de galinha. Deixe pegar pressão e desligue o fogo após 20 minutos, escorra e reserve.
Bata no liquidificador, o leite, creme de leite, um caldo de galinha e o milho, reserve.
Numa travessa de vidro unte o fundo com margarina, coloque o frango, despeje o creme de milho e coloque bastante queijo ralado por cima para dar uma gratinada, leve ao forno.
Corte as batatas em rodelas e deixe cozinhar com um caldo de galinha. (não deixar ficar muito cozida), escorra e reserve. Após 40 minutos coloque as batatas na travessa mergulhando-as no creme e deixe no forno por mais 20 minutos.
Esta pronto para servir!
Bom apetite!

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