Bolo Mousse de Limão

0
813
Ingredients
  1. 3 ovos
  2. 1 e 1/2 xícaras (300g) de açúcar
  3. 3/4 de xícara (177ml) de óleo
  4. 1/2 xícara de limão espremido
  5. 1/2 xícara (120ml) de leite
  6. 3 xícaras (360g) de farinha de trigo
  7. 1 colher de sopa de fermento químico
Para o recheio
  1. 1 lata (395g) de leite condensado
  2. 1/2 xícara (120ml) de suco de limão
  3. 1 xícara (240ml) de leite
Para a cobertura
  1. 1/2 lata de leite condensado
  2. 1/4 de xícara de suco de limão
  3. 200g de creme de leite
  4. Raspas de limão
Instructions
  1. 1. Em uma vasilha, adicione os ovos e o açúcar e misture. Junte o óleo, suco de limão, leite e misture.
  2. 2. Acrescente a farinha e o fermento e misture delicadamente. Transfira para uma forma untada de 23x33cm e asse em forno preaquecido à 180 C por aproximadamente 35 minutos.
  3. 3. Em uma vasilha, adicione o leite condensado, suco de limão e o leite e misture com um batedor de arame.
  4. 4. Faça furos largos no bolo todo e espalhe a cobertura.
  5. 5. Em uma vasilha misture os ingredientes da cobertura e espalhe por cima do bolo. Leve para a geladeira. Na hora de servir, espalhe raspas de limão e sirva gelado.

Deixe uma resposta