INGREDIENTES
MASSA:
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- 2 ovos grandes
- 1 xícara (chá) de leite morno
- óleo para fritar
RECHEIO:
PARA FINALIZAR:
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, colocar a farinha de trigo, o açúcar e o fermento, misturando bem e acrescentando os demais ingredientes aos poucos
- Passar para uma bancada enfarinhada
- Sovar a massa até ficar lisinha e não grudar
- Colocar novamente na tigela, cobrir com um pano ou filme plástico e deixar descansar por 20 minutos
- Após esse tempo, abrir a massa com rolo, não deixando muito fina
- Cortar com a boca de um copo americano
- Deixar descansar por 20 minutos em uma forma enfarinhada
- Fritar em óleo não muito quente aos poucos
- Esperar esfriar, cortar ao meio e rechear
- Polvilhar o açúcar de confeiteiro e servir
