terça-feira, 26 / outubro / 2021

Culinária e Receitas

LEGUMES NA MANTEIGA

03/10/2017

INGREDIENTES

1 xícara de cenouras picadas e levemente cozidas
1 xícara de batatas picadas e levemente cozidas
1 xícara de brócolis em pedaços levemente cozido
1 lata de ervilhas
2 tomates médios em fatias médias
1 cebola média em fatias largas
Azeitonas em fatias
1 1/2 de manteiga ou margarina
cheiro verde
sal a gosto

MODO DE PREPARO

Em fogo baixo, aquecer a manteiga (ou margarina) em uma frigideira ou panela antiaderente grande
Juntar a cenoura, batata e brócolis, misturando sempre
Acrescentar as ervilhas, azeitonas, tomate e cebola e misturar
Salgar a gosto
Quando os tomates e a cebola estiverem moles, retirar do fogo e acrescentar cheiro verde

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