Parmegiana de carne moída
INGREDIENTES
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400 g de carne moída
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1 xícara de batatas cozidas e espremidas
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1 cebola picada
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Cheiro-verde e orégano a gosto
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½ lata de molho de tomates
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100g de mussarela fatiada
MODO DE PREPARO
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Em uma tigela, misture a carne, a batata e a cebola até ficar homogêneo
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Tempere com sal, pimenta, cheiro-verde, orégano e misture
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Unte um refratário pequeno, espalhe a mistura de carne no fundo
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Cubra com o molho de tomates e as fatias de mussarela
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Salpique orégano e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos, ou até assar a carne
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Sirva quente acompanhado de arroz branco e batata palha