TORTA FRIA DE PÃO DE FORMA <3

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TORTA FRIA DE PÃO DE FORMA <3

Ingredientes

2 pacotes de pão de forma
2 peitos de frango ( a quantidade fica a seu gosto)
1 vidro de maionese 500g ( usei Hellmann’s)
1.200 kg de batatas
4 cenouras medias
2 colheres de aveia ( a gosto)
½ cebola de cabeça, média ( a gosto)
Alho ( a gosto)
Cheiro verde ( a gosto)
01 chuchu cozido ( para fazer as folhas da decoração)
Batata palha
salgadinho stiksy para decoração

Modo de fazer

Retire as bordas do pão e reserve
Cozinhe as batatas com pouco sal. Depois de cozidas, amasse muito, nessas 300 gramas ,misture uma colher de sopa de maionese e um pouquinho de sal, a seu gosto e reserve.
Bata as cenouras no liquidificador e tempere a seu gosto, com pouco de sal. Depois de batidas , acrescente 2 colheres de sopa de maionese e 150 g de batatas já cozidas, a aveia e reserve. Agora sim, você pode misturar o restante da maionese nas batatas.
Cozinhe o frango sem sal. Depois de cozido, desfie o frango e refogue com alho e sal, acrescente cheiro verde ,tomate , milho, tudo a seu gosto. Depois de frio, acrescente um pouco da batata com a maionese e misture ( misturei para deixar o frango menos ressecado). Depois de tudo preparado, agora monte o bolo.

Montagem
Coloque o pão de forma, passe o purê de cenoura e sobre o purê o frango. Cubra novamente com o pão de forma e repita tudo novamente até terminar a ultima camada com o pão. Agora passe o purê de batatas para fazer a cobertura. Para dar um bom acabamento ao bolo, coloque um pouco de purê de batata no saco de confeitar com bico pitanga, e faça as bordas do bolo. Coloque batata palha sobre o bolo e nas laterais, ou a seu gosto.

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