Bolo de Carne com Legumes

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Ingredientes

500 gr de Coxão mole moído
1 unidade de cebola ralada
1 dente de alho amassado
1 colher de margarina
2 unidade de ovo
1 colher de molho inglês
1 colher de mostarda
quanto baste de sal
50 gr de pimentão verde picado
40 gr de azeitona verde picada
2 unidade de cenoura ralada
1/2 xícara de salsinha picada
200 gr de iogurte grego

Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes, coloque numa fôrma de bolo untada e polvilhada com farinha de rosca.
Assar até que o palito saia limpo. Servir com legumes, arroz e batatas palhas.

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