Salada de abacate com pimentão

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Ingredientes:

  • 2 abacates pequenos cortados em cubos;
  • 1 cebola picada;
  • 1 pimentão verde picado;
  • 1 tomate grande maduro picado;
  • 1/4 de xícara de coentro fresco picado;
  • suco de 1/2 limão;
  • sal a gosto;
  • pimenta-do-reino moída a gosto.

Modo de preparo:

 Descasque e tire os caroços dos abacates. Pique em cubos e misture com os outros ingredientes em uma saladeira temperando com sal, limão e pimenta do reino. Leve para gelar até a hora de servir.

 

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