Panelinha Dos Amigos

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8 PORÇÕES

Ingredientes

  • Panelinha dos amigos
  • Ingredientes:
  • 600 gramas de patinho
  • 300 gramas de bacon
  • 300 gramas de linguiça calabresa
  • 3 copos de arroz
  • 7 copos de água
  • 8 fatias de mussarela
  • 5 tomates maduros
  • 1 cebola
  • 3 caldos de carne
  • Azeitona
  • Pimenta de cheiro
  • cheiro verde
  • Cebolinha
  • Pimenta do reino
  • Sal
  • alho
  • óleo

Modo de Preparo

  1. cortar a carne em cubinhos, tempere com sal, pimenta do reino, alho e reserve.
  2. Em uma panela aqueça o óleo, acrescente a cebola picadinha deixe dourar ,em seguida a carne deixe fritar, coloque o bacon e a linguiça calabresa picadinhos, mexendo sempre até o bacon dourar, junte o tomate picado, a pimenta de cheiro, o caldo de carne em cubos,cheiro verde mexendo sempre, aos poucos vá pingando água até o ponto do tomate cozinhar e formar um caldo grosso, acrescente o arroz, cubra com água, deixe cozinhar.
  3. após o arroz cozinho, cubra-o com mussarela, salpique a cebolinha e decore com azeitona, tampe a panela e deixe por 2 minutos com o fogo desligado para que o queijo derreta.

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