Ingredientes
- 500 gramas de peito de frango cortado em cubos
- 1 unidade de cebola grande picado
- 200 gramas de bacon cortado em cubinhos pequenos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de açúcar – opcional
- cheiro verde picado, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
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Em um recipiente, tempere os cubos de frango com sal, pimenta e farinha de trigo.
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Reserve.
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Em uma panela, coloque os cubos de bacon para fritar.
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Quando os cubinhos de bacon dourarem, adicione as cebolas para caramelizar – para adiantar o processo, coloque um pouco de açúcar neste momento.
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Ponha os pedaços de frango para cozinhar, sempre mexendo, por mais ou menos 5 a 10 minutos.
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Apague o fogo, corrija o sal, a pimenta e salpique o cheiro verde picado por cima.
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Sirva em seguida.
