COXINHA ASSADA DE TAPIOCA

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INGREDIENTES

  • 200 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 100 g de tapioca (goma)
  • 1 ovo
  • Cheiro verde a gosto
  • 200 g de queijo minas em pedaços
  • Farinha de linhaça para empanar

MODO DE PREPARO

  1. Coloque no processador todos os ingredientes, com exceção do queijo.
  2. Misture tudo até ficar uma massa homogênea, cerca de 4 minutos.
  3. Divida em pequenas porções e recheie com o queijo em pedaços.
  4. Em seguida, molde e passe na farinha de linhaça.
  5. Coloque em uma assadeira retangular e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos em média a 180º C ou até dourar.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • Você pode rechear com peito de peru picadinho e queijo, fica uma delícia também. Use a criatividade!

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