BOLO DE FRIGIDEIRA DA VOVÓ

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INGREDIENTES

  • 3 ovos
  • 7 xicaras de farinha de trigo com fermento
  • 2 ou 3 xicaras de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 1/2 de leite a temperatura ambiente

MODO DE PREPARO

  1. Bata os ovos com o açúcar e o oleo até que o açúcar tenha derretido por completo.
  2. Adicione o trigo.
  3. Acrescente, aos poucos, o leite, até que a misture fique homogênea, na textura de massa de panqueca.
  4. Aqueça uma frigideira untada com pouco óleo.
  5. Coloque uma pequena quantidade, que preencha a frigideira.
  6. Doure os dois lado.
  7. Repita até acabar a massa.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • Pode ser feita salgada e recheada com queijo, tirando o açúcar e colocando 2 colheres de sal.

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