Bolinho de leite ninho

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INGREDIENTES

  • 3 xícaras de farinha trigo
  • 1 xícara de leite em pó
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher (sopa) pó royal
  • 2 colher (sopa cheia) margarina
  • 3 ovos

MODO DE PREPARO

  1. Misturar os ingredientes secos peneirados.
  2. Adicionar a margarina e misturar bem.
  3. Fazer um “vulcão” no meio da massa e colocar os três ovos batidos no meio da massa.
  4. Cobrir os ovos com a farinha e amassar até o ponto que a massa desgrude das mãos.
  5. Enrolar e cortar como nhoque toda a massa e só depois começar a fritar, pois o processo de fritura é muito rápido.
  6. Fritar em óleo quente e fogo bem baixo.
  7. Polvilhar açúcar e canela em pó.

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