BERINJELA À MILANESA

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INGREDIENTES

  • 2 berinjelas médias
  • 3 ovos
  • Farinha de rosca
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Corte a berinjela em rodelas finas.
  2. Coloque sal sobre elas.
  3. Bata os ovos, passe as berinjelas na farinha de rosca, depois nos ovos e novamente na farinha de rosca.
  4. Frite em fogo baixo.

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