Arroz com legumes e ovo

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Ingredientes:

Passos a seguir para fazer esta receita:

1. Para preparar arroz com legumes e ovo, comece por aquecer o óleo (ou azeite) em fogo médio. Junte o bacon e cozinhe até dourar. Adicione a cebola e o alho e deixe refogar.
2. De seguida, junte o arroz e o presunto e deixe fritar por 3 minutos. Adicione o caldo de carne, previamente dissolvido na água fervente, com o ovo mexido e os legumes. Cozinhe em fogo baixo até o caldo evaporar.
3. Junte a cebolinha picada, misture tudo e o arroz de legumes e ovo está pronto a comer! Se quiser acompanhar o arroz com uma proteína, recomendo essa receita de carne de porco assada.

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