Almôndega com arroz

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Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz cozido
200g de carne moída
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
sal e pimenta a gosto
salsa picada a gosto
óleo para fritar
4 xícaras (chá) de molho de tomate

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o arroz, a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta e a salsa. Modele as almôndegas e frite no óleo quente. Em uma panela, coloque o molho de tomate, leve ao fogo e deixe ferver. Coloque as almôndegas, tampe a panela e desligue o fogo. Deixe descansar por 5 minutos e sirva em seguida.

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